世行项目
- 特色美食-牛筋面
牛筋面是通渭特色小吃之一。口感软滑，筋道，后味醇香。吃法多样，春夏秋3季主要是凉拌，冬季热炒或者下在汤中。一种小吃 机器压制而成，表面有细泡，口感有筋度，所以得
- 特色美食-暖锅子
暖锅子呈圆形，上大下小，上为锅，下为锅镗兼底座。锅的中间，竖起一个上小下大的圆筒状的烟道。烟道与锅膛直通，并通到底座上，向外开一个半图形的口子，可以用来掏灰，更
- 特色美食-搅团
洋芋搅团也是当之无愧的临洮名吃之一，精选本地精品洋芋，煮熟后剥皮放入专用的酱窝（专门为打洋芋搅团准备的木槽）里用木锤砸，砸成洋芋泥。一般要做好洋芋搅团需要砸特别
- 特色美食-茶食
临洮茶食是一种祭祀专用的花样糕点，这种糕点纯手工制作，历史悠久、造型艺术、口味酥香、功用特殊。茶食落户临洮有 300 多年的历史。临洮自古就是西北经济、军事、文
- 特色美食-“义生园”红豆腐
义生园“木厂张记”红豆腐是中国“青、红、白”腐乳三大派系中“红方”腐乳的代表，历经13道工序，160天，分三次发酵而成。洮阳镇木厂村旧时有“海眼泉”百十眼，泉水
- 特色美食-大馍馍
上好的临洮大馍馍是用筋道的冬小麦面做成的。发酵好的面团儿再多揉进些干面粉，蒸熟后层次分明，耐咀嚼，回味绵长。新出锅的大馍馍丰腴而如菡萏（古人称未开的荷花为菡萏）
- 特色美食-资盛德糖庄“符记酥糖”
酥糖是纯天然手工制作的糖类制品，资盛德糖庄“符记糖”是临洮县百年以上的老字号，作坊设于临洮县洮阳镇番城新村。酥糖在临洮至少有200多年的历史，历代县志里多次提到
- 特色美食-油粿儿
临洮油粿儿是春节期间家家户户都要制作的节庆食品，这一传统制作技艺有300多年的历史。临洮油粿儿种类主要有寿桃、蝴蝶、琵琶、佛手、背靠背、菊花、麦穗、麻雀、盘扣等
- 特色美食-麻麸包子
麻腐是大麻的种子经过去皮、压榨、蒸馏炮制而成，具有利肠胃、解热毒、益精髓的功效。做麻腐包子，第一道工序是“点”麻腐。把麻子用石磨或者碾子粉碎，置于水中狠搓，然后
- 特色美食-瑰花酥糖
瑰花酥糖是临洮的传统食品，以酥、甜、香、脆而闻名于世。这种小食品，以糜子为主料，配以核桃仁、糖瑰花、芝麻、大油等辅料。糜子去糠，碾碎后，经蒸煮，发酵，变成糖饴，
